haricots verts - Duo en cuisine

Udon aux petits légumes et leur bouillon

Ces grosses pâtes japonaises au goût si particulier sont délicieuses dans un bouillon relevé, en guise de repas complet. Pour 2 personnes : - 90 à 100 g de udon sèches - 1 navet - 2 carottes moyennes - 1 courgette - 1 poignée de haricots verts - 2 cuillères...

Posté par angeliquedesbois à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgettes, persil, haricots verts, navet, huile de sésame, udon

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28 juillet 2011

Petits pots salés

D'autres idées de petits pots... - Ratatouille: je mets un peu de côté des légumes destinés à la cocotte, et je les mets à cuire à la vapeur - courgette-maïs ou carotte-maïs - navet-courgette (très bon avec du jambon!) - haricots plats/courgettes - épinards/courgettes/haricots...

Posté par jolieplantebleue à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgettes, oignon, aubergines, haricots verts, épinards, maïs, navet

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27 juin 2011

Petits pots (2)

D'autres idées de petits pots, car la palette des saveurs s'étend, au fur et à mesure que les intolérances possibles disparaissent! Des idées à pêcher...? - 1/2 courgette + 1/2 betterave rouge + 1 pdt = violet clair - 1/2 carottes + 1/2 betterave rouge...

Posté par jolieplantebleue à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois gourmands, tomate, courgettes, oignon, cocos, betterave, aubergines, haricots verts, épinards, Thermomix

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18 mars 2011

Petits pots

Pas beaucoup de posts en ce moment: la journée ne fait que 24 heures, et dedans on fait rentrer la journée de travail et la journée de maman. C'est le début de la diversification alimentaire! Chouette! Alors certes, il y a les petits pots du commerce,...

Posté par jolieplantebleue à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgettes, haricots verts, panais, potimarron, Thermomix

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23 novembre 2009

Velouté de haricots verts au chèvre frais

Pour 4 personnes : - 400 g de haricots verts- 1 pomme de terre (environ 100 g)- 1 petite carotte- 100 g de chèvre frais- 10 cl de crème fraîche épaisse mais légère- 2 cubes de bouillon de légumes- 1 cuillère à soupe de moutarde- Un généreux filet de jus...

Posté par angeliquedesbois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crème, ciboulette, chèvre, pommes de terre, origan, haricots verts

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15 novembre 2009

Quiche au potiron et aux haricots verts

- 1 rond de pâte feuilletée ou brisée- 250 g de potiron- 200 g de haricots verts- 3 œufs- 10 cl de crème fraîche légère- 150 g de mozzarella- Thym, persil frais- Moutarde- Sel, poivre Éplucher et laver les haricots verts. Les faire cuire dans une grande...

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Tags: crème, persil, pâte feuilletée, oeufs, mozzarella, haricots verts, potiron

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2 septembre 2009

Risotto aux petits légumes et chèvre frais

Pour 2 personnes :- 150 g de riz rond pour risotto- 80 g de haricots verts- 2 petites carottes- 1 courgette- 1 oignon jaune- 100 g de fromage de chèvre frais- 2 cubes de bouillon de légumes- 1 litre d’eau- ½ cuillère à café de poudre de piment d’Espelette-...

Posté par angeliquedesbois à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, courgettes, ciboulette, chèvre, riz complet, oignon, piment, haricots verts, risotto

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