muscade - Duo en cuisine

Gratin de début d'été

Avec ces pluies diluviennes, on remise les salades au frigo, et on fait du chaud pour se requinquer... Pour 4 personnes: - 4 courgettes - 4 pommes de terre - 400 g de viande hâchée - 20 cl de crème - muscade Nettoyer les courgettes, les couper en fines...

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Tags: courgettes, crème, pommes de terre, muscade

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28 mai 2010

Petite tarte printanière

Une pâte feuilletée super fastoche, de bons légumes... et des lentilles fondantes pour les protéines! Pour 4 personnes: - 120 g de farine - 120 g de petits-suisses (2 petits-suisses) - 60 g de beurre - 3 oeufs - 1 cuiller à soupe de maïzena - 15 cl de...

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Tags: carotte, lentilles corail, lait, courgettes, fromage, oignon, végétarien, petit-suisse, maïzena, farine, muscade, beurre

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5 avril 2010

Tarte barbecue

Comment, une tarte barbecue? La tarte du soir d'un premier barbecue d'un tout début de printemps... avec les restes, pour ne pas gâcher! Pour 4 personnes: - 1 pâte feuilletée - 4 oeufs - 4 petits-suisses - 6 blancs de poireaux - le reste du barbecue,...

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Tags: gruyère, pâte feuilletée, petit-suisse, oeufs, muscade, poireau, saucisse, merguez

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19 octobre 2009

Gratin de courge spaghetti

On aurait pu faire un banal gratin de macaroni... mais j'avais envie de spaghetti... végétaux! Dans ma petite ferme, j'ai retrouvé ces courges pas banales, les courges spaghetti. Ebouillantées, ouvertes et épépinées, elles découvrent une chair de spaghettis...

Posté par jolieplantebleue à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, crème, jambon, muscade, courge

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7 octobre 2009

Duo de pâtissons soufflés

Le pâtisson, on en voit désormais un peu partout, et c'est un vrai plaisir! Jolie forme, mais un peu fade, il faut donc trouver des recettes bien sympas pour le mettre en valeur! Pour deux personnes: - 2 pâtissons d'environ 20 cm de diamètre - 3 œufs...

Posté par jolieplantebleue à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, crème, pâtisson, oeufs, muscade

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3 octobre 2009

Tarte salée à la courge delicassa

Ah, ah, qu'est-ce qu'une courge delicassa?! C'est ce que j'ai trouvé dernièrement dans "ma" ferme, terme plus affectif qu'autre chose, parce qu'avec mon p'tit balcon, difficile de faire un véritable potager. Alors la courge delicassa? Une jolie courge...

Posté par jolieplantebleue à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, pâte feuilletée, jambon, muscade, courge

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18 septembre 2009

Gratin de pâtisson aux légumes

Pour 2 personnes : - 1 pâtisson- 2 petites pommes de terre roses- 1 courgette- 1 petite aubergine- 1 oignon rouge- 1 échalote- 10 cl de crème fraîche légère- Environ 10 g de gruyère râpé- 1 cuillère à café de moutarde - Un peu de noix de muscade moulue-...

Posté par angeliquedesbois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, courgettes, crème, pâtisson, oignon, pommes de terre, végétarien, aubergines, muscade

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