Duo en cuisine

Salade exotique

- Un verre de riz basmati - Un cube de bouillon de légumes - Une dizaine de crevettes cuites - 5-6 tranches d’ananas - ½ concombre - Un morceau de gouda au cumin - Une quinzaine de noix de cajou - Du citron, de la moutarde, des épices (curry en poudre,...

Posté par angeliquedesbois à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, coriandre, cuisine exotique, ananas, crevettes, gouda au cumin, riz

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9 juin 2009

Yaourts au thé sencha Earl Grey

Pour 7 yaourts: -1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé -L'équivalent d'1/2 pot de yaourt si lait entier, 1 pot de yaourt si lait 1/2 écrémé de lait en poudre -1 pot de yaourt -3 cuillérées de thé sencha Earl Grey -7 cuillérées à café rases de sucre Faire...

Posté par jolieplantebleue à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lait, earl grey, sencha, thé vert

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8 juin 2009

Raïta indienne

- ½ concombre- 1 petite carotte- ½ oignon- 1 yaourt bulgare- 1 filet de citron- Sel, poivre, épices indiennes- Coriandre fraîche Fraîche et légère, cette entrée indienne à base de yaourt s’avère très facile à réaliser. Râper un demi-concombre (avec la...

Posté par angeliquedesbois à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, carotte, coriandre, yaourt, cuisine légère, cuisine exotique

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7 juin 2009

Verrines de poivrons-concombre

Pour 4 verrines : -2 poivrons -1 concombre -huile d'olive -vinaigre balsamique - basilic, herbes de Provence, ail ou échalotte. Passer le poivron rouge au grill du four, le mettre dans un sac plastique, attendre qu'il y ait de la condensation, et peler...

Posté par jolieplantebleue à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, poivron, cuisine légère, verrines, végétarien

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6 juin 2009

Yaourt "Detox"

Pour 7 yaourts: -1 litre de lait entier ou 1/2 écrémé -L'équivalent d'1/2 pot de yaourt si lait entier, 1 pot de yaourt si lait 1/2 écrémé de lait en poudre -1 pot de yaourt -3 cuillérées à soupe de thé Detox de chez Kusmi Tea (maté+thé vert+ citronnelle)...

Posté par jolieplantebleue à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lait, thé vert, detox, maté

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5 juin 2009

Blinis de froment

Pour 4 personnes: -1 pot de yaourt -L'équivalent d'un pot de yaourt de farine -1 oeuf -1/2 paquet de levure Mélanger les ingrédients. Laisser reposer une heure au frais. Réaliser des petits disques dans une poële anti-adhésive, sans matière grasse. Retourner...

Posté par jolieplantebleue à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, blinis, crêpes

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4 juin 2009

Tarte courgettes-lentilles

Pour 4 personnes: -1 verre et demie de lentilles corail -15 cl de lait -2 oeufs -2 courgettes -noix de muscade -1 pâte feuilletée -Gruyère râpé ou mozarella Faire cuire les lentilles corail 10 minutes, le temps que les lentilles soient réduites en purée....

Posté par jolieplantebleue à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, courgettes, tarte

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3 juin 2009

Salade printanière

Lentilles corail Pois gourmands Tomates Basilic Faire cuire 8 minutes les lentilles corail, goûter régulièrement, attention la cuisson est très rapide, elles risquent de finir en purée. Lorsque les lentilles sont cuites mais encore un peu fermes, égoutter...

Posté par jolieplantebleue à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, pois gourmands, tomate, printemps, végétarien

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2 juin 2009

Tuiles au fromage

50 g de gruyère 50 g de parmesan Herbes de Provence Graines de pavot Râper finement le fromage, mélanger. Réaliser de petits tas de fromage sur une feuille de papier sulfurisé ou une feuille de silicone. Parsemer sur la moitié des graines de pavot, sur...

Posté par jolieplantebleue à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, parmesan, pavot, végétarien

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1 juin 2009

Gâteau roulé à la fraise des bois

4 oeufs 120 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure Arôme vanille Confiture de fraise des bois Séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et la levure, deux cuillers...

Posté par jolieplantebleue à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, gourmandises, gâteau, vanille

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