Duo en cuisine

Rillettes de saumon

Pour changer un peu des rillettes de thon servies à l’apéritif, en voici une version à base de saumon frais, bien relevée. - 200 à 250 g de pavé de saumon- 1 petit-suisse nature- Le jus d’un demi-citron vert- 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne-...

Posté par angeliquedesbois à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cuisine exotique, petit-suisse, saumon, citron vert, cumin, moutarde, gingembre, sauce soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2010

Bouchées moelleuses aux pommes

Des petits gâteaux à faire en quelques minutes, pour une p'tite réception improvisée, ou pour faire plaisir à ses amis et ses collègues! On part d'une base 4/4, un peu riche, mais pas de quoi se priver, c'est la saison. Pour une trentaine de petits fours:...

Posté par jolieplantebleue à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapadura, beurre salé, maïzena, farine, cannelle, sucre, pommes, bicarbonate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2010

Pain perdu minute

Besoin d’une idée pour changer des traditionnels petits-déjeuners du week-end ? S’il vous reste un peu de pain dur, voilà une façon de l’utiliser à bon escient pour ne pas avoir à le jeter. Et l’occasion d’en faire quelque chose de délicieux… Par personne,...

Posté par angeliquedesbois à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2010

Gratin des restes de l'été

Juste de quoi ensoleiller encore un dîner ou deux avec les dernières tomates & aubergines... avant de se remettre à la soupe! Pour 4 personnes - 4 aubergines - 8 tomates - 2 verres de blé - herbes de Provence - 1 cuiller à café de sucre - 1 poignée de...

Posté par jolieplantebleue à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gruyère, herbes de Provence, végétarien, huile d'olive, aubergines, blé, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2010

Cookies moelleux chocolat-banane

Des petites douceurs bien moelleuses et généreuses en banane et chocolat. Un vrai régal ! Allez, on fera régime demain… Pour une douzaine de cookies : - 80 g de chocolat noir à 70% (ou plus)- 1 banane- 150 g de farine- ½ sachet de levure- 80 g de beurre-...

Posté par angeliquedesbois à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, banane, farine, levure, beurre, sucre, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2010

Tarte au riz

Une tarte qui cale bien... et qui a l'avantage d'utiliser les restes, chez nous qui aimons beaucoup le riz à la tomate! - Une pâte feuilletée- 1 verre de riz rond- 1 boîte de pulpe de tomates- 1 oignon- 100 g de lardons- 2 œufs- 10 cl de lait- 1 cuiller...

Posté par jolieplantebleue à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lait, riz, pâte feuilletée, oeufs, maïzéna, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2010

Soupe aux saveurs automnales

Une recette réconfortante aux légumes mélangés : courge, carotte, poireau et lentilles. Idéale pour se réchauffer ! Pour 4 à 6 personnes : - 900 g à 1 kg de courge- 3 carottes- 2 blancs de poireaux- 4 cuillères à soupe de lentilles vertes- 2 cubes de...

Posté par angeliquedesbois à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles, courge, poireau, bouillon de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2010

Le gâteau au chocolat d'Anthony

Ca c'est un gâteau d'anniversaire pour gourmands... Pour gourmande, pour l'anniversaire de ma copine madrilène... et sous la toque, Anthony, qui a fait 10 gâteaux dans sa vie, et 5 fois celui-ci. Autant dire, qu'il vaut le coup... car Anthony aussi est...

Posté par jolieplantebleue à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, farine, beurre, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2010

Poêlée d’artichauts poivrade aux champignons de Paris

Une recette d’automne réconfortante en ces temps frisquets ! Par personne : - 150 g de champignons de Paris - 4 artichauts poivrade - 6-7 cl de crème fraîche légère - ½ échalote - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cube de bouillon de légumes - Filet de...

Posté par angeliquedesbois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, artichaut, champignons, persil, moutarde, bouillon de légumes, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2010

Petites pizzas aux blettes et au poivron jaune

Voilà une autre déclinaison de la pizza, avec des saveurs qui sortent un peu de l’ordinaire. Pour la recette de base de la pâte, c’est ici. (pour environ 2 personnes en plat principal, soit 4 petites pizzas)Pour la pâte : - 250 g de farine de type 55-...

Posté par angeliquedesbois à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, persil, huile d'olive, farine, piment, levure de boulanger, blettes, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>